Beschreibung

Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Erzeuger: Bodegues Sumarroca S.L.
Getränkeart: Schaumwein
Land: Spanien
Region: D.O. Cava
Rebsorte: Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay
Ausbau: „Método tradicional“

Die Trauben für diesen Gran Reserva werden durch ihr Eigengewicht gepresst. Die erste 3-wöchige Gärung erfolgt getrennt nach Rebsorten. Die zweite Gärung auf der Flasche – 30 Monate auf der Feinhefe.

Feine, gleichmäßige und lang anhaltende Perlage im Glas. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein aromatisches Bouquet aus Hefegebäck, Birne und Honig.

Am Gaumen komplexe tiefe Fruchtaromen, samtiges Mundgefühl mit knackiger Frische. Kompromisslos trocken mit großer Eleganz und Finesse und mit einem trockenen mineralischen und sehr langem Nachgeschmack.

Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva: Ideal als Aperitif oder zu allen Arten von Vorspeisen und Tapas.

Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Flascheninhalt: 0,75 l.